Pralinen vom Förster Max Freiburg

N°11 | Dunkle Schokolade, Ingwer & Muscovado

Artikelnummer: 0011
9,60 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |

Wer die wohlige Schärfe und Wärme des Ingwers liebt, wird diese Praline sehr schätzen.

 

Explizit haben wir als Basis eine Schokolade mit hohem Kakaobutteranteil gewählt. Das lässt sie im Ganzen weniger süß und etwas herber erscheinen. So richtig harmonisch wird die Füllung jedoch erst durch das Karamell, dem wir etwas Muscovadozucker (…eine Art Rohrohrzucker) zuführen, um eine leicht erdige und dezent malzige Note zu erzielen. Die Praline ist definitiv ein echten Seelenschmeichler!

 

Füllung: Dunkle Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 54.1%
Hohlkörper: Dunkle Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 54.1%

Alle unsere Kuvertüren werden mit nachhaltig angebautem Kakao hergestellt.

  • Das beste geschmackliche Erlebnis erzielst du, wenn du unsere Pralinen bei Raumtemperatur genießt. Sie sind bei 4°C gekühlt mindestens 3 Wochen ab Versand haltbar. Ideale Luftfeuchtigkeit: 60%.

    Jede Praline ist übrigens ein wahres Unikat! Darüber sind wir sehr glücklich. Deswegen weicht die Farbgebung natürlich vom hier abgebildeten Foto ab.