Pralinen vom Förster Max Freiburg

N°12 | Schwarzer Sesamkaramell & Orangen

Artikelnummer: 0012
9,60 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |

Der schwarzen Sesam für diese Praline wird von uns mit besonderem Augenmerk geröstet, um ihm ein angenehm nussiges und intensives Aroma zu geben. Die starke Anfangshitze soll die Struktur zum ´Aufbrechen` bringen, mit reduzierter Temperatur wird er dann vollends bis zum besten Ergebnis gleichmäßig geröstet.

 

Mit ein paar Tropfen reinem Orangenöl und Abrieb der Orangenschalen, sowie einem mittelgradig gekochten Karamell wird diese Praline zu einem Erlebnis wie aus ´Tausendundeine Nacht.

 

Füllung: Dunkle Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 54.1%
Hohlkörper: Dunkle Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 54.1%

Alle unsere Kuvertüren werden mit nachhaltig angebautem Kakao hergestellt.

  • Das beste geschmackliche Erlebnis erzielst du, wenn du unsere Pralinen bei Raumtemperatur genießt. Sie sind bei 4°C gekühlt mindestens 3 Wochen ab Versand haltbar. Ideale Luftfeuchtigkeit: 60%.

    Jede Praline ist übrigens ein wahres Unikat! Darüber sind wir sehr glücklich. Deswegen weicht die Farbgebung natürlich vom hier abgebildeten Foto ab.