Pralinen vom Förster Max Freiburg

N°13 | Haselnüsse aus der Toskana

Artikelnummer: 0013
9,60 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt. |

Wir verraten es gerne: Einer unserer Lieblingspralinen! Da wollen wir keinen Hehl draus machen, denn es wäre zwecklos zu leugnen, dass wir beim Genuss dieser Praline dahinschmelzen und alles um uns herum vergessen. Ein nahezu magischer Moment!

 

Die Haselnüsse übrigens bekommen wir aus der Toskana, denn dort sind sie etwas kleiner als aus dem Piemont, unserer Auffassung nach aber kräftiger im Geschmack. Die Nüsse werden selbstverständlich bei uns in der Backstube geröstet und durch unsere Nussmühle zwischen zwei schweren Marmorsteinen gemahlen, bis sie als flüssig Nussmasse ihre beste Bestimmung gefunden haben.

 

Füllung: Vollmilchkuvertüre mit einem Kakaoanteil von 33.6% und einem Milchanteil von 20.8%
Hohlkörper: Dunkle Kuvertüre mit einem Kakaoanteil von 54.1%

Alle unsere Kuvertüren werden mit nachhaltig angebautem Kakao hergestellt.

  • Das beste geschmackliche Erlebnis erzielst du, wenn du unsere Pralinen bei Raumtemperatur genießt. Sie sind bei 4°C gekühlt mindestens 3 Wochen ab Versand haltbar. Ideale Luftfeuchtigkeit: 60%.

    Jede Praline ist übrigens ein wahres Unikat! Darüber sind wir sehr glücklich. Deswegen weicht die Farbgebung natürlich vom hier abgebildeten Foto ab.