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So., 11. Feb.

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Freiburg im Breisgau

Pralinenkurs

Tauche ca. 4 Stunden ein in die bunte und köstliche Welt der Hohlkörperpralinen.

Pralinenkurs
Pralinenkurs

Zeit & Ort

1 weitere Termine

11. Feb. 2024, 12:00 – 16:00

Freiburg im Breisgau, Zasiusstraße 70, 79102 Freiburg im Breisgau, Deutschland

Über die Veranstaltung

In diesem Kurs lernst du, wie Chocolatiers Pralinen in glänzenden Farben schminken und welche Grundtechniken es gibt, wie sie Hohlkörper herstellen, cremige Füllungen emulgieren und wie sie Pralinen deckeln und aus ihrer Form stürzen. 

Wir zeigen dir, wie man Schokolade temperiert und vor allem: warum dies so wichtig ist. Und ganz nebenbei erzählen wir von unserer ganzen Leidenschaft der Schokolade! 

Zwischen all dem Süßen sorgen wir mit kleinen salzigen Häppchen für ein notwendigen Kontrast. Am Ende des Kurses kannst du deine eigenen Pralinen mit nach Hause nehmen - zum selbernaschen oder verschenken.

Tickets

  • Pralinenkurs

    Tickets vom Umtausch ausgeschlossen.

    165,00 €
    Steuer: MwSt. inbegriffen

Gesamtsumme

0,00 €

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